【孕期食谱】孕期40周每周食谱(二)
【妊娠第3周】
营养关注:
1、营养学家从临床个案研究发现,如果母亲怀孕时的饮食习惯不好,宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯,一定要注意自己先养成良好的饮食习惯。
2、补充叶酸同时,加强多种微量元素的摄取,因为微量元素锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。可以适当吃一些香蕉、动物内脏,还有瓜子、花生、松子等坚果类食品,这些食品中富含锌元素。
孕期食谱:竹锦豆腐婴
做法:
将鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。
功效:
营养丰富,有利胎儿大脑发育。
孕期食谱:素什锦
做法:
将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成小段,西兰花、芹菜用开水焯熟;再将木耳、香菇等泡发,撕成小块;锅内加油、葱、姜燃锅,加入高汤(清水也可),下入木耳、香菇、油
面筋、胡萝卜,小火微炖后加入西兰花、芹菜,勾英,加盐,香油即可。
功效:
清爽可口,含维生素、矿物质,是孕早期补充营养的不错选择。
![【孕期食谱】孕期40周每周食谱(二)](/uploads/221206/2-221206095600146.png)
【妊娠第4周】
营养关注:
1、这一周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给,还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。
2、血虚、贫血的准妈妈,可适当吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等;脾胃较虚弱的准妈妈,可适当吃些山药、莲子。
孕期食谱:猪血豆腐图
做法:
大枣稍微用刀背拍裂后,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水,加入大枣,先用大火煮开,再转小火煮5分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待猪血煮透后加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。
功效:
猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防治缺铁性贫血,又增补营养。
孕期食谱:南瓜牛肉汤
牛肉切薄片,加入酱油、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块。沙锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟;以酱油、盐、生粉、调味即可。
功效:
牛肉味甘性温,其铁、锌和蛋白质含量都非常高。南瓜营养价值很高,可以缓解孕妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状。
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